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- Vous animez une équipe de 8 à 12 personnes avec comme maîtres mots : formations, suivi, évaluation et motivation.
- Vous assurez la gestion financière quotidienne, les approvisionnements, les stocks et la production afin d'assurer la qualité de tous les produits.
- Vous placez le client au coeur de vos priorités. Il doit être accueilli avec le sourire, conseillé aimablement et servi rapidement.
La réussite du restaurant dépendra de vos qualités relationnelles et d'organisation, mais aussi de votre rigueur de votre sens de l'initiative et des responsabilités.
Tout au long de votre parcours professionnel, vous serez accompagné dans votre évolution par des formations pratiques et théoriques, et vous serez suivi individuellement par votre Directeur de restaurant. |
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